La recherche a retourné 63 résultats

par nelias
jeu. 5 mai 2016 17:04
Forum : Le Matériel
Sujet : Banneton avec ou sans lin pour l'apprêt?
Réponses : 7
Vues : 3808

Re: Banneton avec ou sans lin pour l'apprêt?

J'ai finalement testé les deux et j'aime bien le look des pains a partir des bannetons sans lin.
par nelias
lun. 14 déc. 2015 19:16
Forum : La cuisson du pain
Sujet : Une fournée dans mon four à pain
Réponses : 11
Vues : 4890

Re: Une fournée dans mon four à pain

Wow..j'aime particulièrement l'aspect de tes bagels!! HUMMM ;)
par nelias
mar. 24 nov. 2015 20:39
Forum : Faire le pain
Sujet : petrissage de la pate
Réponses : 23
Vues : 23006

Re: petrissage de la pate

Moi je ne fais pas comme vous...je le fais à la main!! J'adore l'effet de pétrir et de fabriquer tout le pain a la main. Ca donne une fierté supplémentaire...enfin je trouve! :lol:
par nelias
ven. 28 août 2015 17:29
Forum : Autres
Sujet : Fruits frais dans un pain?
Réponses : 5
Vues : 1946

Re: Fruits frais dans un pain?

Merci beaucoup Mireille et Calou....je vais me lancer ce week-end et je vais vous revenir avec les résultats!
par nelias
mar. 25 août 2015 21:20
Forum : Autres
Sujet : Fruits frais dans un pain?
Réponses : 5
Vues : 1946

Fruits frais dans un pain?

Bonjour à tous, ma mère ma amené environ 2kg de bleuet sauvages (myrtille) frais et j'aimerais en utiliser pour faire un pain. Cependant, je ne trouve que des recettes ou des allusions a des fruits séchés dans la fabrication de pain. Est-ce possible d'ajouter des fruits frais dans nos recettes de pa...
par nelias
lun. 25 mai 2015 21:55
Forum : La cuisson du pain
Sujet : photos de cuisson au feu de bois
Réponses : 11
Vues : 4532

Re: photos de cuisson au feu de bois

J'ai été a un atelier sur la construction d'un four en argile.....ca me donne encore plus le gout de démarrer mon projet! Ne manque que les $$$ Si tu te débrouilles bien, ça ne te coûtera rien. De la terre argileuse, de la paille et du courage ;) Ouias, c'est surtout la base en bois...la remplir de...
par nelias
ven. 22 mai 2015 20:40
Forum : La cuisson du pain
Sujet : photos de cuisson au feu de bois
Réponses : 11
Vues : 4532

Re: photos de cuisson au feu de bois

J'ai été a un atelier sur la construction d'un four en argile.....ca me donne encore plus le gout de démarrer mon projet! Ne manque que les $$$
par nelias
dim. 12 avr. 2015 01:58
Forum : Le Matériel
Sujet : Nouveau baneton qui sens vraiment mauvais
Réponses : 5
Vues : 2563

Re: Nouveau baneton qui sens vraiment mauvais

Excellent je vais essayer cela!!
par nelias
sam. 11 avr. 2015 00:24
Forum : Le Matériel
Sujet : Nouveau baneton qui sens vraiment mauvais
Réponses : 5
Vues : 2563

Re: Nouveau baneton qui sens vraiment mauvais

Une petite idée pour faire dissiper cette odeur?
par nelias
mer. 8 avr. 2015 16:43
Forum : Le Matériel
Sujet : Nouveau baneton qui sens vraiment mauvais
Réponses : 5
Vues : 2563

Re: Nouveau baneton qui sens vraiment mauvais

Sur eBay, mais ils viennent de la Chine.