Bonne fête à toi aussi José.
Claude.
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- mer. 23 déc. 2015 11:06
- Forum : Le Matériel
- Sujet : Laminoir à pâte
- Réponses : 5
- Vues : 2521
- mer. 23 déc. 2015 11:02
- Forum : Le Matériel
- Sujet : qui connait le Philips HR7951-00 avec crochet spirale ?
- Réponses : 11
- Vues : 4177
Re: qui connait le Philips HR7951-00 avec crochet spirale ?
Bonnes fêtes de fin d'année Cath , .... et bons pains !Cath26 a écrit :.... J'en profite pour souhaiter à tous d'excellentes fêtes de fin d'année
Cath
Claude.
- mer. 23 déc. 2015 10:57
- Forum : Faire le pain
- Sujet : LE PREMIER PAIN
- Réponses : 147
- Vues : 201299
Re: LE PREMIER PAIN
Je n'en mangerais pas continuellement, mais j'adore ce pain avec un bon fromage d'abbaye.
Parfois ma douce nous fait plusieurs sortes de pain pour un dîner fromage, les enfants (38 et 42 ans) ne manquerais pas cet événement.
Claude.
Parfois ma douce nous fait plusieurs sortes de pain pour un dîner fromage, les enfants (38 et 42 ans) ne manquerais pas cet événement.
Claude.
- mar. 22 déc. 2015 11:00
- Forum : Faire le pain
- Sujet : LE PREMIER PAIN
- Réponses : 147
- Vues : 201299
Re: LE PREMIER PAIN
Oui.mireille a écrit :Oui ce sont les mélanges de l'Escaille et le malt ajouté
- dim. 20 déc. 2015 21:09
- Forum : Faire le pain
- Sujet : LE PREMIER PAIN
- Réponses : 147
- Vues : 201299
Re: LE PREMIER PAIN
Oui, il en a aussi le gout. 
- ven. 18 déc. 2015 20:36
- Forum : Faire le pain
- Sujet : LE PREMIER PAIN
- Réponses : 147
- Vues : 201299
Re: LE PREMIER PAIN
Voici une vue de mon premier pain réalisé avec du levain. C'est un pain noir type pain allemand. La farine utilisée est la farine Tyrol du Moulin de l'Escaille à 6/7 km de chez moi.
- ven. 18 déc. 2015 14:01
- Forum : Tout savoir sur le levain
- Sujet : Création de levain : prendre son temps !
- Réponses : 86
- Vues : 45649
Re: Création de levain : prendre son temps !
Voilà, j'ai lu tout le fil, je ne peux pas dire que j'ai tout compris ni tout assimilé, mais j'ai une base de travail. Le levain que j'ai mis en route il y a une dizaine de jours est sur la bonne pente. L'expérience de la semaine dernière, trois petits pains tyroliens (pain noir) a été un succès vis...