La Boîte à Pain - Le forum

Mon message a disparu- eh bien qui fais ces miracles? mes salutations.

Merci pour ces conseils.Bientôt les petits quattro stagioni vont squatter mon frigo.Le levain dur est en route et les conseils sont arrivés à temps pour diriger bien ce trafic de stagioni. Damien ne te décourages pas. Mon levain 100% je le garde mais en plus j'ai mis en route le levain dur pour avoi...

Mireille; Hier avec mon crayon à la main j'ai fais des recherches sur le forum sur le levain et son entretien. Heureusement j'ai des petites notions sinon c'est la galère; oui, j'ai compris: chacun fais comme il veut si cela marche;pourtant on a appris de respecter certains règles, il y a des contra...

MIREILLE - enfin je peux laisser tomber les sandales et mettre les souliers .Car la pointure doit être exacte pour moi cette fois ci. Merci infiniment. Mes questions semblent idiotes mais c'est vrai que je navigue par ci, par là et à chaque fois il me semble de trouver enfin la bonne route à suivre....

J'ai cru tout savoir sur le levain. Après tout cela ?????? voilà! mon levain à quelle torture je veux te soumettre? un peu compliqué tout cela pour ceux qui débutent; je m'embrouille et comment; avec les deux pots sous pression au frigo? vous avez le courage d'ouvrir la porte? j'ai pris note quand m...

Je soutiens ta colère - assez de nous faire manger de je ne sais pas quoi.J'ai trouvé une jeune femme qui cultive les légumes- i l me manque le miel et le meunier. J'aimerais trouver un meunier dans mon coin ( Calvados ) Faire moudre sa farine- mon rêve.Ou trouver les grains de blé? La farine toute ...

Merci pour votre réponse .Beaucoup de bois= grand problème; Il faut que je trouve un four qui ne massacre pas le pain.Je retourne à mes cartons et même mon ordi dans deux jours trouvera son carton d'origine;a bientôt donc.anna
Thierry, je suivrai : pour la panification , je reste ici.

Ginette, je déménage et un petit jardin en vue( je quitte 1180m2) pour un mouchoir mais la place pour un four à bois est tout à fait possible;j'aimerais aussi profiter de ta gentillesse et demande les plans avec tes conseils.Il est super ton four. Mon levain attends la première fournée. Quel rêve!!!...