La recherche a retourné 26 résultats

par Furkette
dim. 9 févr. 2020 18:34
Forum : Viennoiseries sans gluten
Sujet : Brioche sans gluten au levain test 1
Réponses : 1
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Re: Brioche sans gluten au levain test 1

Petite précision le lait c est en fait le petit lait obtenu aprés fermentation au kefir de lait
Et le beurre est 1/2 sel
par Furkette
dim. 9 févr. 2020 18:32
Forum : Viennoiseries sans gluten
Sujet : Brioche sans gluten au levain test 3
Réponses : 0
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Brioche sans gluten au levain test 3

Bonjour voici un retour d expérience n ayant pas trouvé de recette sur le net, j ai essayé 3 recettes de brioche sans gluten En mixant des recettes de brioche sans gluten et des recettes de brioche au levain et de ce que j avais dans mon placard N hésitez pas si vous pensez que je peux améliorer la ...
par Furkette
dim. 9 févr. 2020 18:23
Forum : Viennoiseries sans gluten
Sujet : Brioche sans gluten au levain test 2
Réponses : 0
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Brioche sans gluten au levain test 2

Bonjour voici un retour d expérience n ayant pas trouvé de recette sur le net, j ai essayé 3 recettes de brioche sans gluten En mixant des recettes de brioche sans gluten et des recettes de brioche au levain et de ce que j avais dans mon placard N hésitez pas si vous pensez que je peux améliorer la ...
par Furkette
dim. 9 févr. 2020 18:04
Forum : Viennoiseries sans gluten
Sujet : Brioche sans gluten au levain test 1
Réponses : 1
Vues : 5371

Brioche sans gluten au levain test 1

Bonjour voici un retour d expérience n ayant pas trouvé de recette sur le net, j ai essayé 3 recettes de brioche sans gluten En mixant des recettes de brioche sans gluten et des recettes de brioche au levain et de ce que j avais dans mon placard N hésitez pas si vous pensez que je peux améliorer la ...
par Furkette
ven. 10 janv. 2020 16:38
Forum : Viennoiseries au levain
Sujet : Brioche au levain sans gluten
Réponses : 4
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Re: Brioche au levain sans gluten

ouiii, on a les mêmes références Mireille! ;)
j ai regardé sur makanai mais je n ai pas trouvé ce que je cherche!
par Furkette
jeu. 9 janv. 2020 19:52
Forum : Viennoiseries au levain
Sujet : Brioche au levain sans gluten
Réponses : 4
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Brioche au levain sans gluten

Bonsoir
Est ce que qq un a une recette de brioche au levain sans gluten ?
(Et sans mélange de farine toute faite! )
Ou un lien vers une recette que vous avez testé (et réussi ça va de soit :) ) !
Merci bonne soirée
par Furkette
dim. 6 oct. 2019 20:18
Forum : Viennoiseries au levain
Sujet : Cherche une recette de baba au rhum au levain
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Re: Cherche une recette de baba au rhum au levain

Image
Une réussite!
Merci Thierry et excuse moi au près de ta chienne ;)
par Furkette
jeu. 3 oct. 2019 00:15
Forum : Viennoiseries au levain
Sujet : Cherche une recette de baba au rhum au levain
Réponses : 4
Vues : 2730

Re: Cherche une recette de baba au rhum au levain

C est exactement pour ça que je fais appel à vous ;)
Comment J adapte et quel temps je laisse ?
Est ce que tu as déjà essayé Thierry ?
par Furkette
lun. 9 sept. 2019 00:31
Forum : Viennoiseries au levain
Sujet : Cherche une recette de baba au rhum au levain
Réponses : 4
Vues : 2730

Cherche une recette de baba au rhum au levain

Bonjour
Avez vous une recette de baba au rhum au levain?
Merci
par Furkette
mer. 5 juin 2019 19:33
Forum : Autres
Sujet : Problème de pétrissage
Réponses : 6
Vues : 3774

Re: Problème de pétrissage

Comme il explique dans ce tuto : https://m.youtube.com/watch?v=FkvjdqkZWqg
D ailleurs en regardant attentivement ( vers 10 min ) il y a comme un debut de trou dans ses patons sauf qu il laisse reposer la pate alors que moi je continue à la petrire