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par Voskhod02
ven. 27 sept. 2019 17:43
Forum : Faire le pain
Sujet : Pate au frigo
Réponses : 11
Vues : 13665

Re: Pate au frigo

Bonjour! Merci des explications sur la température de la conservation du pain, en effet, j'ai un problème avec les températures : je vis actuellement en Russie où soit il fait super chaud l'été (si si, facilement comme en Provence) et où l'hiver... certes, dehors il fait froid, mais à l'intérieur, l...
par Voskhod02
ven. 27 sept. 2019 16:44
Forum : Tout savoir sur le levain
Sujet : Levain moins actif ?
Réponses : 9
Vues : 4833

Re: Levain moins actif ?

En tout cas, ce forum aide beaucoup les petits débutants, j'avais tenté une fois ou deux de faire du pain tout seul, ça avait raté pour cause de levain impuissant, et c'est ce qui m'a amené à ce forum... Je suis bien content de voir que c'était justifié! En plus, ce n'est pas tous les jours qu'on vo...