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par Tacite
mar. 9 juin 2020 11:15
Forum : Le Matériel
Sujet : Transformer un Kitchenaid en Pétrin Spirale
Réponses : 300
Vues : 17531

Re: Transformer un Kitchenaid en Pétrin Spirale

Après plus d’un mois, le colis est atterri en France ce matin. Je devrais l’avoir la semaine prochaine.

ÉDIT:

Image

J’ai bien le modèle sans revêtement.
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par Tacite
ven. 15 mai 2020 09:14
Forum : La levure
Sujet : Mélange de levure
Réponses : 1
Vues : 259

Mélange de levure

Hello

Il ne me reste que quelques grammes de levure fraîche de boulanger, pas suffisamment pour ma recette. Savez vous si je peux faire le complément avec un gramme ou deux de levure de boulanger déshydratée en plus ?

Merci
par Tacite
lun. 11 mai 2020 16:33
Forum : Faire le pain
Sujet : Utilisation levure fraîche
Réponses : 2
Vues : 1015

Re: Utilisation levure fraîche

Merci beaucoup pour la réponse.

J'ai reçu mon KitchenAid ce matin et j'ai fait ma brioche dans la foulée.

Il y a sûrement des choses à améliorer aux yeux des experts mais en tout cas en terme de goût on s'est régalés !

https://imgur.com/a/FQX0Uzf
par Tacite
ven. 8 mai 2020 16:03
Forum : Faire le pain
Sujet : Utilisation levure fraîche
Réponses : 2
Vues : 1015

Utilisation levure fraîche

Hello, Je compte faire mon premier pain maison lundi, date où je reçois mon robot. Enfin, pas vraiment un pain mais une brioche. J'ai trouvé cette recette qui m'a l'air bien : https://www.cestmafournee.com/2014/01/lincroyable-methode-japonaise-pour-le.html Mais j'ai une question car je n'ai pas de l...
par Tacite
ven. 8 mai 2020 11:42
Forum : Faire le pain
Sujet : Mon premier pain
Réponses : 6
Vues : 1497

Re: Mon premier pain

Joli :-)
par Tacite
ven. 8 mai 2020 10:43
Forum : Faire le pain
Sujet : Mon premier pain
Réponses : 6
Vues : 1497

Re: Mon premier pain

Tu n'as pas pris de photo de l'intérieur ?
Je suis curieux de voir la mie !
par Tacite
jeu. 7 mai 2020 15:15
Forum : Le Matériel
Sujet : Présentation et demande de renseignement
Réponses : 7
Vues : 451

Re: Présentation et demande de renseignement

KitchenAid Artisan 175 ici !
par Tacite
jeu. 7 mai 2020 15:14
Forum : Le Matériel
Sujet : Crochet petrin pour kitchenaid artisan
Réponses : 8
Vues : 585

Re: Crochet petrin pour kitchenaid artisan

Je suis pas un expert mais je pense que la différence est infime, c’est plutôt le fait qu’il parait que la spirale déjà coupée est coupée très courte, là c’est différent.
Je reçois la mienne la semaine prochaine si tout va bien
par Tacite
ven. 1 mai 2020 15:54
Forum : Le Matériel
Sujet : Transformer un Kitchenaid en Pétrin Spirale
Réponses : 300
Vues : 17531

Re: Transformer un Kitchenaid en Pétrin Spirale

Bon j'ai commandé un lot de 4 spirales sur Ebay.

102 euros frais de port compris.

Je pense en garder une (ou deux, si je foire la découpe...) et revendre les autres aux alentours de 35 euros sur Ebay.
par Tacite
mar. 28 avr. 2020 20:37
Forum : Le Matériel
Sujet : Transformer un Kitchenaid en Pétrin Spirale
Réponses : 300
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Re: Transformer un Kitchenaid en Pétrin Spirale

Si vous pouvez me la découper aussi, oui je me joins à vous :mrgreen:

edit: Grosse commande en provenance des USA = frais de douane important, non ?

edit2 : Comment tenir en place la spirale pendant qu'on la découpe avec la meuleuse ?