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par 4lexoid
lun. 12 sept. 2011 22:14
Forum : Recettes de pain au levain
Sujet : Pain au levain 100% petit épeautre T110
Réponses : 6
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Re: Pain au levain 100% petit épeautre T110

Non seulement il est facile est bon, mais possède aussi des qualités diététiques indiscutables ! Le petit épeautre, ancêtre du blé moderne hybridé, est un excellent choix pour les personnes soucieuses de leur santé et contient peu de gluten. Je réalise ce pain avec une pâte un peu plus hydratée (150...