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- lun. 12 sept. 2011 22:14
- Forum : Recettes de pain au levain
- Sujet : Pain au levain 100% petit épeautre T110
- Réponses : 6
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Re: Pain au levain 100% petit épeautre T110
Non seulement il est facile est bon, mais possède aussi des qualités diététiques indiscutables ! Le petit épeautre, ancêtre du blé moderne hybridé, est un excellent choix pour les personnes soucieuses de leur santé et contient peu de gluten. Je réalise ce pain avec une pâte un peu plus hydratée (150...