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- dim. 11 avr. 2021 14:18
- Forum : Tout savoir sur le levain
- Sujet : Quelle quantité maximum dans une pâte à pain ?
- Réponses : 1
- Vues : 4151
Quelle quantité maximum dans une pâte à pain ?
Bonjour, Moi c'est Martial j'aime le bon pain depuis toujours et voila 6 mois que j'apprends à faire mon pain au levain. Je voulais savoir quel quantité maximum peut-on mettre dans une pâte à pain et quelle incidence il y aurait si par exemple je partais sur 500 grs de farine et 500 grs de levain ? ...