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par Parkoeur
mer. 30 mars 2022 16:30
Forum : Faire le pain
Sujet : Tout bon sauf les grignes qui se referment à la cuisson….
Réponses : 2
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Tout bon sauf les grignes qui se referment à la cuisson….

Bonjour à tous Nouvelle sur le forum mais ça fait bien 2 ans que je fais du pain de la brioche de la pâte à pizza etc Et il y a 1 chose que je n’arrive pas à obtenir , ce sont de belles grignes ouvertes qui crachent, que ce soit en cocotte ou baguettes ;-( Et là j’en suis au point où j’ai essayé de ...