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- lun. 15 déc. 2025 12:54
- Forum : Actualité du Pain
- Sujet : What’s the Best Way to Print a Story Book as a New Author?
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- lun. 7 août 2023 06:15
- Forum : Le Matériel
- Sujet : Pétrissage en MAP
- Réponses : 2
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Re: Pétrissage en MAP
Bonjour,
Vous pourriez essayer d'utiliser le programme 8 de pétrissage, puis laisser la pâte reposer et gonfler dans un endroit chaud avant de les enfourner à une température plus élevée dans votre four Miele. Cela pourrait améliorer la levée de vos baguettes.
Vous pourriez essayer d'utiliser le programme 8 de pétrissage, puis laisser la pâte reposer et gonfler dans un endroit chaud avant de les enfourner à une température plus élevée dans votre four Miele. Cela pourrait améliorer la levée de vos baguettes.