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- mer. 17 janv. 2024 17:55
- Forum : La cuisson du pain
- Sujet : Mie qui reste trop humide
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Mie qui reste trop humide
Bonjour, Je me permets de solliciter votre aide concernant la cuisson d'un pain au levain. La recette utilisée est fortement basée du celle du "Pain artisan" du livret "Je réussis enfin mon pain" (merci au passage, la recette est excellente). Je rencontre cependant un problème de...
