Wouha ! ça a l'air sympa.
Comment avez-vous décidé du ratio purée d'amande/beurre pour que ça marche si bien dans votre cramique ? Et cette astuce du levain récupéré des 'débordements', c'est génial ! Comment vous est venue l'idée ?
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- ven. 2 févr. 2024 12:49
- Forum : Viennoiseries au levain
- Sujet : Cramique au levain et à la purée d'amande
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