La Boîte à Pain - Le forum

O.K
Merci

Bonjour Mireille
Tu ajoutes 5 à 10 % sans savoir combien en contient ta farine de base ?

Re bonjour.
Pas de réponse:
Je suppose que les personnes qui ajoutent du gluten le font au hasard.

Bonjour
Quel est le meilleur % de gluten humide contenu dans une farine pour une bonne panification
Merci d'avance

Thierry a écrit :j'en connais aussi un qui va dire que j'ai des actions KA

Cela se confirme

Tessa a écrit :cette fameuse spirale, introuvable dans les commerce Belge
j'ai trouvé sur le net, à 42.99 plus 9.65 de transport
commander hier soir; livré cette après midi pour moins de 50 euros

Bonjour Ressa
37.30€ et 6.90€ de transport chez ADAM

Pas de problème si Miam à la réponse à sa demande

Ouf.. ce n'est plus un forum pain

Thierry les étrennes doivent tomber de chez K......

Bonjour
J'essaye plusieurs recettes de pâté lorrain, mais ce n'est pas le top au niveau saveur.
Marinade: porc-veau d'accord mais manque le savoir faire en ingrédients
Si un pro peut m'aider
Merci