encore une petite question
Publié : sam. 11 avr. 2015 18:19
re bonjour, j'ai oublié de vous poser une petite question concernant la brioche
j'effectue la pousse de ma pate dans mon four mais celui ci ne descend pas en dessous de 40°
est ce bon ou pas ou la temperature est elle trop elevée ?
merci de votre aide
j'effectue la pousse de ma pate dans mon four mais celui ci ne descend pas en dessous de 40°
est ce bon ou pas ou la temperature est elle trop elevée ?
merci de votre aide