Les bagels de Montréal sont fabriqués (entre autres) par deux boulangeries qui ne font que ça. Ouvertes 24 heures par jour 7 jours sur 7. C'est de la fabication artisanale. L'une est sur la rue Fermount, l'autre sur la rue St-Viateur. Il y a donc les tenants du bagel Fermount et ceux qui ne jurent que par le St-Viateur. Personnelement je penchais pour le Fairmount, mais c'était avant que je ne fasse les miens
http://www.fairmountbagel.com/fre/index.htm
http://www.stviateurbagel.com/main/?locale=fr
http://www.youtube.com/watch?v=z0zb--BO ... re=related
http://www.youtube.com/watch?v=Bo7EWJRb ... re=related
http://www.youtube.com/watch?v=ZvgUySdbC3o
Si ça vous interesse, je vous parlerai de l'autre spécialité de Montréal.
Bagels de Montréal
Je fait la file régulièrement sur fermount.
J'avoue que lorsque j'en achète, je suis dans l'obligation d'en manger un ou deux dans la voiture durant le trajet du retour.
J'en fait, mais je ne trouve pas qu'ils sont aussi bons que ceux sur fermount.
Si jamais tu as envie de partager ta recette, je suis preneuse.
J'avoue que lorsque j'en achète, je suis dans l'obligation d'en manger un ou deux dans la voiture durant le trajet du retour.
J'en fait, mais je ne trouve pas qu'ils sont aussi bons que ceux sur fermount.
Si jamais tu as envie de partager ta recette, je suis preneuse.
- mireille
- référente
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- Inscription : mar. 15 juin 2010 11:46
- Localisation : Belgique - Une commune au sud de Bruxelles ( la 17ème)
Alors, l'animal a fonctionné Tu m'en donnes un? juste pour apprécier et le pain? tu en as déjà cuit?
Bravo pour les bagels
Pibrac, il y a de la concurrence
Bravo pour les bagels
Pibrac, il y a de la concurrence
Marche avec des sandales jusqu'à ce que la sagesse te procure des souliers.
[Avicenne]
mireille
[Avicenne]
mireille
- Pibrac
- membre actif
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- Inscription : mar. 17 août 2010 22:48
- Localisation : Maskinongé (Québec)
Très beaux! et je ne doute pas qu'ils soient bons.... tartinés de labneh.... quelques tranches de gravelax.... rondelle d'oignon...câpres...le bonheur!
C'est au pied du mur qu'on voit le maçon.