en décembre 2013 ( le 26 , pour être précis ) je commencais la construction d'un four a bois pour la cuisson de pains , pizzas , qui pourrait remplacer le bbq , bref un ''tout en 1 ''
fallait pas non plus que la construction '' me ruine '' donc tout ce que je trouve peut toujours servir ......
comme très souvent , pas de plans , juste une idée assez précise en tête et le reste j'improvise en essayant d'adapter le bazar....
je vous propose donc de suivre par étapes cette construction ( a ce jour mon four est presque terminé , encore qqs finitions a fignoler ... mon prix de revient du four a ce jour ... +- 420 € )
mon four ce 24 février
mon four le 26 décembre 2013
a savoir qu'avant le 26 décembre je n'avaios jamais tenu une truelle ou fait de ciment de ma vie ..... mais tout s'apprend , hein .....
la construction de mon four a bois
-
- membre actif
- Messages : 62
- Inscription : jeu. 3 oct. 2013 09:53
Bravo, c'est une bien belle réalisation ! Quelle température arrives-tu à atteindre ?
- Thierry
- animateur
- Messages : 1555
- Inscription : ven. 11 juin 2010 13:57
- Localisation : Ile de la Réunion
- Contact :
Il est factice : on ne voit même pas la prise de courant !!!
héhé, jsuis d'un jaloux
bravo Michel et vivement les premières photos en activité !
héhé, jsuis d'un jaloux
bravo Michel et vivement les premières photos en activité !
Je suis absolument et résolument sur et certain de ce que j'avance...
Jusqu'à temps que je change d'avis et que j'en pense le contraire.
Thierry
Jusqu'à temps que je change d'avis et que j'en pense le contraire.
Thierry
@sharky-billy....................
pour les pizzas ............... cuisson en 2 minutes a 400 degrés .... ( voir un poil en plus .... )
mes '' premiers 400 deg et ma première fissure ( pas bien grave et réparée depuis )
a savoir que le four est constitué par 3 dômes
1 en briques , un second en mélange de ciment + beton + vermiculite
ensuite de la laine de roche
ensuite un treillis métalique et enfin un troisième dôme de '' ciment batard ''
l'apparrition de qqs fissures et pratiquement inévitable malgré un désenrhumage assidu , mais ce n'est en général pas bien grave
a 400 degr l'extérieur du dôme est froid .... sauf près de la cheminée , emplacement le plus difficile a isoler
@ mireille ....... avec de la logique , du bon sens et d'obstination ...... '' on y arrive '' !
( J'y suis bien arrivé ..... et pourtant je suis ''une bille '' en maçonnage ° )
pour faire un bon pain ...... pas besoin de beaucoup de travail , par contre il faut beaucoup de repos !
Début de la construction
[youtube]http://www.youtube.com/v/ujDj1P7BLf8?version=3&hl=fr_FR[/youtube]
3 ième chauffe
[youtube]http://www.youtube.com/v/TQ7uyqY6sZo?version=3&hl=fr_FR[/youtube]
[youtube]http://www.youtube.com/v/ujDj1P7BLf8?version=3&hl=fr_FR[/youtube]
3 ième chauffe
[youtube]http://www.youtube.com/v/TQ7uyqY6sZo?version=3&hl=fr_FR[/youtube]
pour faire un bon pain ...... pas besoin de beaucoup de travail , par contre il faut beaucoup de repos !