Ma 1ère recette de pain avec du levain sans gluten riz complet + sarrasin, belle découverte de faire son levain...
J'ai réalisé ce pain avec de la farine de riz, farine de sorgho et fécule de pommes de terre, ajout de gomme de guar et psyllium
La recette est ici :
http://gourmandesansgluten.blogspot.fr/ ... aison.html
Recette de pain au levain sans gluten
- papillon20
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My first bread recipe with gluten-free sourdough rice + buckwheat - it is a nice discovery to make its absolutely healthy and perfect.