Pain sans gluten au levain de quinoa
- papillon20
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Voici un de mes meilleurs pains sans gluten. Il est réalisé avec du levain bio de quinoa fermentescible (PRIMEAL), de la farine mix PANE - B de schär et j'y ai ajouté du tapioca et de la farine de riz gluant pour qu'il soit moins friable et de la farine de sarrasin pour le goût.
Il se congèle très bien, et passé rapidement au four la croûte est bien croustillante.
Vous trouverez cette recette sur mon blog ICI :
http://gourmandesansgluten.blogspot.fr/ ... uinoa.html
- mireille
- référente
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- Inscription : mar. 15 juin 2010 11:46
- Localisation : Belgique - Une commune au sud de Bruxelles ( la 17ème)
Et bien, je la note pour moi. J'adore le quinoa et je n'ai qu'à changer. Je ne fais plus de pain de quinoa depuis un moment, hum, je sens que je vais en refaire
Merci
Merci
Marche avec des sandales jusqu'à ce que la sagesse te procure des souliers.
[Avicenne]
mireille
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