Bonjour
Existe t il beaucoup de boulangerie artisanale qui travaille sur poolish uniquement?
Merci
Poolish
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annaelle38
- newbie
- Messages : 4
- Inscription : jeu. 11 mai 2023 10:41
bonjour,
faut il absolument faire un poolish pour une pate a pizza réussie ?
faut il absolument faire un poolish pour une pate a pizza réussie ?
Bonjour,
Il existe de nombreuses recettes de pâte à pizza qui n'utilisent pas de poolish et qui donnent d'excellents résultats. Le choix dépend de vos préférences personnelles et du type de pâte que vous souhaitez obtenir.
Il existe de nombreuses recettes de pâte à pizza qui n'utilisent pas de poolish et qui donnent d'excellents résultats. Le choix dépend de vos préférences personnelles et du type de pâte que vous souhaitez obtenir.
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