Mon premier pain

[dede57]

Mon premier pain en cocotte sans pétrissage

[Tacite]

Tu n'as pas pris de photo de l'intérieur ?
Je suis curieux de voir la mie !

[dede57]

Voilà l'intérieur

[Tacite]

Joli

[Alain31]

joli et comme ferment ? levure/levain/poolish

[dede57]

Levure fraîche

[Calou]

Bonjour,

je vous rappelle que nous sommes sur un forum, et que nous sommes là pour échanger : donc je vous remercie de bien vouloir mettre les protocoles que vous avez suivis avec vos photos.
Sinon, ça ne sert absolument à rien.

Merci aussi de bien ranger les posts au bon endroit : il y a une rubrique "levure" et une rubrique (plus fournie) "levain".
Merci !