Le résultat a l'air pas mal effectivement ! Si c'est un pain au levain, pour ta mie que tu ne trouves pas assez développée, c'est pas facile voir impossible d'avoir une grosse mie comme à la boulangerie dans les baguettes .guydu69 a écrit :Bonsoir
Bon pour ma première cuisson à la pierre ce n'est pas trop mal.
Mon pain est cuit à l'intérieur ce qui n'était pas le cas auparavant. LE mie est moyennement alvéolée.
La croûte est belle bien que manquant un peu de cuisson mais ça c'est rien.
Par contre j'ai pris du pain blanc alors que d'habitude je prends de la farine de châtaigne (avec des morceaux de figue c'est super bon) et je me demande si j'aurai le même résultat avec d'autres farines.
Toujours est-il que c'est encourageant.
J'ai mis la pierre (32 mm) 50 mn au four à 250°, puis le pain 15 mn à 250° et 25 mn à 1910°finalement un peu comme tu m'as dit.
1 h à 250°coûte environ 15 centimes de chauffe pleine.
Bonne fin de journée.
https://www.cjoint.com/c/JDCozYxTIjn
https://www.cjoint.com/c/JDCoBIWgQrn
PS On ne peut pas mettre les images directement dans le corps du texte il fait obligatoirement passer par une PJ ?
Ne te fais pas de nœud au cerveau, c'est le genre de truc qui prend du temps pour avoir un semblant de maîtrise là dessus... Fais des pains et ça viendra au fur et à mesure ! Farine, pétrissage, pointage, température, grigne... Tout ça a une influence sur la mie .
Pour les images, oui tu peux intégrer l'image dans le message ; il y a un fil qui traite du sujet :
https://www.forum.votrepain.com/viewtopic.php?f=8&t=3
Pour faire court, en résumé :
Avec les tiennes, il "suffit" de sélectionner les liens des images elles-mêmes que tu as mis dans ton message, et cliquer sur le bouton "img" quand tu écris ton message.
ATTENTION : il faut faire attention à la taille de tes images ; idéalement sur les forums il faut qu'elles fassent maximum 800 pixels de hauteur ou largeur, sinon les images s'affichent de manière gigantesque dans le navigateur.
Tu peux redimensionner une image avec "Paint" sous Windows par exemple. Il existe aussi des services en ligne qui te permettent de redimensionner tes images (il faut ensuite les héberger).
Pour mettre l'image sur le forum, il faut ensuite bien le lien de l'image qui doit finir par ".jpg" par exemple.
Avec ton hébergeur, une fois ta photo téléchargée, il faut faire un clic droit sur l'image et "copier le lien". C'est d'ailleurs détaillé lorsque le téléchargement est fini :
Tu ne peux pas directement télécharger l'image sur le forum par contre, tu es obligé de passer par un hébergeur tiers.
Je pense que personne ne t'en veux de ne pas répondre à chaque message dans la demi-journée !Calou a écrit :Super Benichka les réponses ! merci !
j'ai été absente du forum pour raisons familiales.