Bonjour,
je ne sais pas si j'aurais des avis à temps mais ... Je pétris à ma main, avec la main gauche et je laisse la droite propre pour les manipulations diverses. Du coup, je déplace mon alliance de l'annulaire gauche à l'auriculaire droit pendant la durée de l'opération. Elle ne tiens pas très bien mais jusqu'ici ça n'a pas fait de problèmes. Après le pétrissage, je replie deux ou trois fois le pâton avant de le mettre à reposer, là j'utilise évidemment les deux mains. Bref, je viens de mettre mon pâton à reposer pour une pousse de 4 à 5 heures, et je me rends compte que mon alliance a disparue... je l'ai cherchée partout (sachant que je ne me suis toujours resté près de mon plan de travail et que je ne l'ai pas entendue tomber).
Je crains qu'elle ne se soit glissée dans le pâton pendant les opération de repliage.
J'hésite à saccager mon pain pour la chercher ... Qu'en pensez-vous ? Si elle est dans le pain, est-ce que ça va poser un problème, de pousse (c'est un pain au levain), à la cuisson ... ?
J'ai environ 6 heures devant moi avant d'enfourner, s'il y a des avis d'ici-là je suis preneur.
Merci d'avance.
Xavion
mon alliance dans le pain !
- Marie-Claire
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