Aux pros des farines complets et integrales

Miranda
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J'ai une question.....
On a beau essayer de trouver les differentes farines, on n'y parvient pas toujours, moi par exemple, je nai jamais pu me procurer de seigle T170. Si une recette en contient, que faire, la remplacer par de la T130, ajouter un peu de son?

Merci de vos réponses et belle journée à vous
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mireille
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La t150
Marche avec des sandales jusqu'à ce que la sagesse te procure des souliers.
[Avicenne]


mireille
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