La Boîte à Pain - Le forum

Je suis tombée par hasard dans une petite jardinerie sur de la farine du moulin de Graveyroux.
De retour chez moi j'ai fait quelques recherches et j'ai découvert que ce vieux moulin situé a quelque km de chez moi était le dernier Moulin à eau en fonction du bassin de la Dore.

J'ai trouvé 2 vidéos sur ce moulin et sur son meunier, un vieux monsieur passionné et passionant, dont je vous mets le lien:

http://www.dailymotion.com/video/xrf6ds ... l_creation

http://www.dailymotion.com/video/xrgi00 ... x_creation

et la farine semble excellente pour le pain : pour le moment je n'ai testé que la T65 mais je compte bien essayer le reste au plus vite !


MOULIN DU GRAVEYROUX
63520 SAINT-DIER-D'AUVERGNE
Tél. : 04 73 70 81 55
Tél. : 04 73 70 80 21
Fax. : 04 73 70 75 84
Ouverture de 8h30 à 12h30 et de 14h à 19h30 du lundi au samedi
Longitude : 3.4811538 Latitude : 45.6760704

on peut faire une visite gratuite du moulin les samedis après-midi en juillet et aout
Durée moyenne de visite: 1h30 min.

Un grand merci Lolounette.

Quel beau meunier L'entendre raconter l'histoire de son moulin, l'histoire de sa vie, est une joie pure

merci beaucoup pour le partage Loulounette. Comme Dominique j'ai été très touché par ce meunier nous racontant la bonté de l'ancien meunier pour lui au moment de l'achat du moulin et sa description du moulin et du travail en famille.

jeronimo a écrit :Bonjour,
Dans le 74 :

Minoterie CORAGEOUD
3070 route de la Fillière - 74570 Thorens Glières
tél : 0450680108
http://minoteriecorageoud.over-blog.com/

Merci pour cette adresse, j'habite à 10km, je vais aller y faire un p'tit tour !!

Bonjour,

je viens de m'inscrire dans une association " la ruche qui dit oui " groupement de producteurs locaux avec vente de produits une fois par semaine, une fois par semaine au magasin bio de notre commune.

Nous avons la chance d'avoir un moulin artisanal : Moulin MATIGNON http://farines-77.fr/ qui fait parti des artisans de la ruche. J'ai hâte de faire leur connaissance jeudi.

Bonne journée à tous

Aucune bonne adresse pour vos cousins du Québec?

Moulins de la Remy
235, Terrasse de la Rémy
Baie-Saint-Paul (Québec)
G3Z 2Z7
418.435.6579

http://www.moulindelaremy.com/boulangerie/produits/

La Corporation touristique de la Seigneurie des Aulnaies
525, de la Seigneurie (route 132)
Saint-Roch-des-Aulnaies (Québec) G0R 4E0
Téléphone : (418) 354-2800
Sans frais : 1-877-354-2800
Télécopieur : (418) 354-2804
info@laseigneuriedesaulnaies.qc.ca

http://www.laseigneuriedesaulnaies.qc.ca/index.php

La farine que j'utilise pour mon pain et tout le reste vient de chez Berjon.
Les céréales (bio) sont produites sur l'exploitation à Blasimon, en Gironde.
Elles sont stockées sur place, et moulues à la meule de granit Astrié.
Blé, seigle, épeautre, petit épeautre, sarrasin, blé khorasan, et autres céréales
Lentilles, huiles colza et tournesol 1ère pression à froid
Vente directe à la ferme
Berjon
3, Galard
33540 Blasimon

Hello,

En Bretagne, dans le 35, il y a la Minoterie de CHAMPCORS, tenue par la famille PIVAN:

http://www.minoterie-pivan-bruz.fr/

J'ai acheté chez eux de la T55, T65 BIO et T65 de Tradition Française.

Le couple PIVAN est vraiment très sympa, pas avare de conseils par mail et de vive voix. Aucun problème pour acheter en tant que particulier en quantité 1, 3, 5 kg et plus bien sûr, à des prix raisonnables. Commander la veille et venir chercher le lendemain.

Je suis satisfait de leurs farines. Je recommande !!

Voici les deux minoteries dans l'Allier où nous faisons nos pleins de farines :

MOULIN DE SAINT-DESIRE
13 rue du Moulin
03370 SAINT-DESIRE
Tel : 04 70 07 10 35 ou 09 81 24 10 35
http://moulin.stdesire.free.fr

MINOTERIE BERNATOT
Le Moulin
03000 BRESSOLLES
Tel. 04 70 44 48 04
http://www.minoterie-bernatot.fr

J'achète maintenant ma farine T65 BIO écrasée à la meule de pierre des Moulins de Quincampoix par sacs de 5 kg, avec beaucoup de réussite.

MOULIN DE QUINCAMPOIX
35560 RIMOU
www.moulindequincampoix.fr
Tél. : 02 99 98 25 71
Fax : 02 99 98 21 14
Email : moulinderimou@wanadoo.fr

Elle est disponible dans les magasins BRIN D'HERBE dans le 35:

http://www.brindherbe35.fr/