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T comme...

Publié : dim. 12 déc. 2010 05:48
par Thierry
T45,55,etc..
voir farines
mireille

tradition
Pain réalisé sans phase de congélation (l'appellation boulanger et boulangerie l'interdit de toute façon) et avec des farines sans additifs. Sa mise en application résulte du "décret pain" appelé aussi "décret de 1993" ou aussi "décret Balladur"
Thierry