La Boîte à Pain - Le forum

magnifique cette colombe. Pauvre mistigri privé de brioche

cette année j'en ai fait 5
toutes pour offrir!!
voici les 3 dernières prètes à s'envoler

magnifiques ces colombes titione06, j'aimerai bien qu'elles s'envolent jusqu'à chez moi

Mon mari et moi sommes en vacances en Alsace pays du kouglof. Pour Pâques ils font une spécialité le "Lammele" = Agneau Pascal
Le Lammele est un biscuit qui à la forme d’un agneau et que l’on confectionne traditionnellement à Pâques pour les enfants. Pâte à
biscuit de type génoise, celle-ci prend sa forme d’agneau dans un moule en terre cuite composé de deux formes assemblées.

Si Marie-Claire passe par là et a une recette de "Lammele" je suis preneuse. Merci beaucoup à elle par avance.

J'habite en Alsace et je pourrai publier une recette de lämmele à mon retour. Pas de levain ni de levure en effet.
Un conseil :achète un moule ad hoc, sinon ça sera difficile !

Merci pour ces précisions Calou. Moule ad hoc c'est en terre cuite ou en fer?

Bonne journée à tous, joyeuses Fêtes de Pâques

Traditionnellement : terre cuite. C'est ce que j'ai.