La Boîte à Pain - Le forum

De ça aussi on en a déjà parlé : on ne tient jamais compte des puissances avancées, qui sont comme les watts des chaines Hifi : chacun sa méthode pour faire enfler l'affaire (un truc c'est de bloquer le moteur et de mesurer la consommation avant que ça fonde, on arrive ainsi à des 1000 watts et plus, je ne citerai pas de marques... KA donne une mesure de consommation claire: "Cette puissance est déterminée en utilisant l'accessoire consommant le plus de puissance" (manuel). D'ailleus Lolounette allait plus oin en soumettant l'idée d'une mesure en bout d'arbre, ce qui est bien ce qu'on fait sur les moteurs de voiture il me semble (quoi qu'ils seraient bien embêtés de mesurer une conso électrique en bloquant l'arbre, quoiqu'avec les modèles électriques maintenant... ça va arriver).

Donc, comme pour les pompes de piscine ou l'on s'inquiète non pas de la puissance, mais du débit; Ce qui compte ici ce sont les quantités à pétrir acceptées, enlever 20% pour une spirale, qui fera plus travailler le robot, par rapport à ce qui est donné pour un batteur (crochet). Exemple pour le KA 'artisan' : 870gr de farine ou 810 si c'est de la complète (manuel), donc 700g de farine avec une spirale, donc près de 1.2Kg de pâte ce qui fait déjà pas mal sur une fournée...

Thierry les étrennes doivent tomber de chez K......

En effet, beaucoup de choses ont déjà été dites - pensez à vérifier dans les différents sujets du forum, ou utilisez la loupe disponible sur le site : en tapant des mots-clés, cela fonctionne ! Dans le cas présent, j'ai tapé Watt et j'ai eu quelques réponses, et il y a aussi un sujet "robots", que je vous engage à aller lire.

en effet et d'ailleurs tout a été dit sur le levain également.On ne fait que répéter et finalement, encombrer le forum de pages que personne n'a le courage d'aller lire tellement elles sont nombreuses. Je me demande s'il ne faudrait pas faire comme sur un forum que je fréquente et qui cause de Linux (rien à voir avec le pain) où le principe est de résoudre le problème posé par un membre. Dès que c'est fait, seuls les messages instructifs et qui ont réellement servi à résoudre le problème sont conservés. Tout le reste est effacé par l'admin. (les interventions des membres qui n'ont pas d'utilité absolue ou répétitives...). Si la question a déjà été posée, le membre est invité à chercher sur le forum et le sujet est verrouillé et effacé ensuite quand le membre a trouvé. Donc, on se retrouve avec des posts qui ne font qu'une page maximum et au bout de laquelle le problème a trouvé solution. Ultra pratique et pas encombrant pour la base de donnée. (évidemment, les membres sont au courant de ce mode de fonctionnement).

je trouve que c'est une bonne idée, mais ça va faire du boulot pour les admins !

En effet. J'ajouterai que sur ledit forum, quand un membre pose une question, il est invité à signaler et éditer son message quand sont problème a trouvé solution. Et si le membre ne revient plus, un mail lui est envoyé pour savoir si son problème est toujours d'actualité. Finalement, le but est que les membres s'investissent réellement et n'abandonnent pas le sujet qu'ils ont ouvert sous prétexte qu'ils ont trouvé la réponse ailleurs ou qu'ils ont abandonné. Alors c'est vrai qu'au début, ça surprend car les messages qu'on a posté tout le long du post disparaissent (selon l'importance de ceux-ci) mais au final il ne reste que l'essentiel et chercher une aide sur ce forum est très rapide du coup.

Voilà un extrait de leur règlement;
" Note sur la modération :
HandyLinux est une distribution pour aider les débutants. Pour ne pas décourager les recherches sur le forum, nous avons une politique de modération très suppressive lorsqu'une réponse pertinente est trouvée sur un fil de discussion, nous effaçons le reste sans vergogne. ainsi, le nouvel utilisateur ayant le même soucis, trouvera la question et la réponse sur la même page (dans la plupart des cas).
Si vous contribuez à la résolution d'un problème sur le forum et que votre intervention est supprimée au profit d'une autre, n'y voyez rien de personnel, c'est pour la bonne cause (qui n'a pas cherché de longues minutes dans un fil de 12 pages, une réponse de deux lignes... )
merci de votre compréhension "

Je n'avais pas trouvé de post sur le sujet dans "matériel" où alors j'ai mal cherché.....
Désolé d'encombrer le forum !

Damien : personnellement, moi tout seul; je suis contre toute suppression de message concernant autre chose que les SPAMs
par contre je ne suis pas contre le déplacement dans un sous forum plus approprié de certains messages ou parties de message ... par exemple ici, ce qui concerne l'organisation du forum et non le matériel de boulangerie
(tu as les clefs pour...)

Donc non miam81, ne soit pas désolé, on est la justement pour t'aiguiller... ceci dit j'aurai pu aussi te pointer les anciens messages traitant du sujet plutôt que d'en remettre une couche, moi aussi j'ai eu la flemme de rechercher

Aldo : Si je ne défend pas mon bifsteack par contre je défendrais les contre vérités : on accuse encore une fois le KA de n'être pas assez puissant simplement parceque d'autres marques font de la surenchère sur les puissances annoncées. Comment puis-je répondre à ce genre de questionnement sans citer KA ?
Mais si tu veux que j'en fasse l'apologie, tiens, une fois pour toute, ensuite je cours acheter des actions pour te donner raison : fallait pas commencer
* c'est le plus utilisé en batteur d'appoint par les boulangers, petit sondage ici sur un forum professionnel - je viens d'une famille de restaurateurs, et mon frère a hérité d'un KA 'classic' du grand père : il fonctionne toujours et ça fait des décennies: je l'ai vu faire des saucisses avec il ya peu.
* Il a été conçu en 1936 (celui à bascule), c'est le même aujourd'hui, les pièces sont toujours interchangeables
* Il a un shunt en plastique qui vaut un euro et quelque, pour protéger la mécanique, tout le reste est en métal sur le modèle à bascule (lolounette nous a appris que les modeles a cremaillère, censés être plus "pro" étaient en fait moins fiables parceque contenant pas mal de plastique) : Si quelque chose casse, parce qu'il a trop forcé par exemple, ou que le verrouillage de la bascule n'a pas été réglé et qu'il saute dans tous les sens, ce sera le shunt.
* Il a une couronne anti-graisse : pas de fuite dans la pâte
* Il est toujours fabriqué aux USA, pas de chinoiseries.
* Moi le mien il ne bouge pas, il faut savoir le régler pour supprimer tout jeu, notamment sur la bascule
* Il peut se faire adapter une spirale même sur le modèle le moins cher (le Classic) et son bol de 4.5 QT (info récente) - par contre il faut la bricoler soi même à partir de la spirale faite pour le modele a cremaillere de 5QT
* Il ya toujours des promos sur certaines couleurs (et ça change) à 2/3 du prix public annoncé
* J'en ai un, c'est donc forcement que c'est ce qu'il y a de mieux (argument complètement fallacieux ... .... )

Pour le Kenwood, voir avec Marie-Claire et mireille, elles te feront la même dans l'autre sens

salut les robotiser
je ne vais pas faire l'apologie de l'un ou l'autre
je ne connais que la kenwood wue j'ai acheter 350 euros c'est un major de base , le moteur fait de mémoire 800 w
je que je peux faire, c'est mesurer la puissance consommée lorsque je pétrit le pain

Mon message n'avait évidemment rien de personnel miam, rassure-toi.