La Boîte à Pain - Le forum

je vous remercie pour toutes vos réponses. Je fais encore qq essais avec mes "gouttières", mais je pense me résoudre à acheter une vraie pierre à pain. Je suis toujours un peu réticent parce que :
- j'avais fait des essais avec une plaque de granit, et le résultat n'était pas satisfaisant (depuis, je pense avoir aussi progresser avec la fabrication de mon pain, mais il manque toujours d'alvéoles)
- après avoir cuit mon pain avec la plaque de granit, le four était en panne ... chauffait plus. Pas possible de réparer, pas compris non plus l'origine de la panne, mais il a fallu le remplacer. Ce qui explique un peu ma réticence avec un four neuf.
Je vais bientôt mettre ma façon de faire sur le forum, avec des photos, en espérant qq conseils.