La Boîte à Pain - Le forum

Non, je garderais seulement la 65 puisque tu en étais là mais dans la quantité, tu prévois par exemple 10 gr de seigle integral.
Bien battre ton mélange avec l'eau et, puis la farine.

J'ai enlevé 80gr et j'ai fait un rafraichit de 40gr de t65, 10g de t110 et 30g d'eau, comme dans ton tuto c'est bon?

Oui, c'est bien. Dans quelle température est-il?

entre la box internet et la box télé

je vais mettre le t° pour voir combien il fait

dans la maison il fait 23.5 (vi fait bon chez moi dans le sud ouest) et là pour l'instant c'est monté à 23.8

Oki

toujours rien...

j'ai du mal à comprendre pourquoi il fait la grève après un si bon départ.

Et aujourd'hui?
Je ne comprends pas le bug mais il faut relativiser. Il te reste à faire marche arrière mais ne pas jeter ld mélange que tu peux réemployer sous forme de crêpes par exemple.

Tu n'as pas changé d'eau ? Est-elle bien non chlorée ?

Aujourd'hui rien de différent non plus, je ne comprends pas non plus où ça coince. Je l'ai aéré plusieurs fois et malgré tout ça ne change rien.

Marie claire: j'ai utilisé la même eau que lors du démarrage, la seule chose qui a changé c'est la t65.

Je vais recommencer et utiliser une autre t65 lors du changement.

Je vous tiens au courant

Merci en tout cas de m'aider ainsi que Calou