Re: Au secours, mon levain nouveau-né ne bouge plus!
Posté : mer. 21 nov. 2018 23:41
Tout va mieux, j'ai tenté avec une autre farine encore plus cheap qui s'avère de bien meilleure qualité =) Jacob pète la forme, la pousse s'est bien faite après un rafraîchi 120/120; je pense que je vais diviser pour mettre un chef "sauvegarde" au frais, et garder le grand pot pour tout point, bientôt un premier pain =)
Merci Mireille !
Merci Mireille !