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Re: Au secours, mon levain nouveau-né ne bouge plus!

Posté : mer. 21 nov. 2018 23:41
par trompettiste2000
Tout va mieux, j'ai tenté avec une autre farine encore plus cheap qui s'avère de bien meilleure qualité =) Jacob pète la forme, la pousse s'est bien faite après un rafraîchi 120/120; je pense que je vais diviser pour mettre un chef "sauvegarde" au frais, et garder le grand pot pour tout point, bientôt un premier pain =)

Merci Mireille !