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Re: Tuto ou déroulé en images d'une création d'un levain
Posté : jeu. 30 juin 2016 09:45
par mlezardo
Bonjour Calou, Mireille
Merci pour vos conseils
Je vous tiens au courant tantôt !
Bonne journée
Manu
Re: Tuto ou déroulé en images d'une création d'un levain
Posté : dim. 20 nov. 2016 17:24
par pilatus
hello Mireille et les autres fans.
Ma première recherche: le levain.
J'ai lu tous les messages même le tout premier mais je ne peux afficher ni les images ni le tuto en lui même...
Je suis sous Chrome.
Où peut bien être mon problème déjà???
Help!
Re: Tuto ou déroulé en images d'une création d'un levain
Posté : lun. 21 nov. 2016 07:55
par Damien
Bonjour pilatus, le problème provient du site Casimage qui héberge les images. Les manipulations sont décrites dans les images si mes souvenirs sont bons. Normal donc que tu ne voies rien. Mireille a sûrement gardé les originaux.
Re: Tuto ou déroulé en images d'une création d'un levain
Posté : lun. 21 nov. 2016 20:05
par mireille
Merci Damien. A Pilatus : je m'en étais pas du tout aperçue et je fais au plus vite pour rectifier cela. Désolée!
Re: Tuto ou déroulé en images d'une création d'un levain
Posté : lun. 21 nov. 2016 21:18
par pilatus
Grand merci à vous.
Je suis impatient de m'y mettre et de comprendre
Re: Tuto ou déroulé en images d'une création d'un levain
Posté : mar. 22 nov. 2016 18:09
par mireille
J'ai remis le tuto mais via le forum avec les fichiers joints. Je n'ai plus fait appel à un hébergeur. Il vous faudra employer l’ascenseur pour visualiser la planche.
Re: Tuto ou déroulé en images d'une création d'un levain
Posté : mar. 22 nov. 2016 19:30
par pilatus
Waouh!
Grand merci!!!!!
PS: je ne dis pas çà pour Mireille mais d'autres posts (parce que j'en ai lus...) ont un problème avec les images mises au départ.
Re: Tuto ou déroulé en images d'une création d'un levain
Posté : mar. 22 nov. 2016 23:00
par mireille
Je ne sais pas si je pourrais arranger tout cela mais je vais aller jeter un coup d'oeil
Re: Tuto ou déroulé en images d'une création d'un levain
Posté : mer. 23 nov. 2016 15:49
par pilatus
Merci! Merci! Merci!
Bises
Re: Tuto ou déroulé en images d'une création d'un levain
Posté : lun. 20 mars 2017 19:40
par Soleil2017
Soleil2017 a écrit :Bonjour je revien vers vous j'ai essayé de faire un levain pas tout a fait comme vous s'est a dire 1er 2eme 3eme jours matin et soir 10 g seigle bio T 110+10g eaux Monroucous (sauf 1er jours matin un petit peut de miel) le matin du 3eme jours j'avais une superbe mousse au chocolat plein de bulles mais il ne gonfle pas tout juste 2-3 minicentimetre donc le soir du 3eme jours remis 10g seigle+10g eaux mais la catastrophe le matin 4eme jours plus rien plus de bulle pas monter que ce passe t'il ou il y a erreur quoi faire ??? j'ai essayé de pesais le levain et mis la même quantité en rafraichis s'est a dire le poids du levain fait 110 g mis 60 g seigle et 60 eaux pas d'évolution besoin de vos conseilles doit je tous recommencer ?
je précise que comme je n'ai pas d'odorat je ne peut pas vérifier l'odeur mais la testure ressemble a une crème beige foncé et très lise un peut collante. je n'ai pas oser le laisser 3 jours en attente est ce la le soucis ?
merci par avance de vos conseilles.
j'ai mis ce message dans un autre post de ce forum mais voila après avoir lu et relue tout ses pages mon erreur est il pas que je suis rester encore avec de la farine de seigle? dois je mettre de la farine T65 pour sauver mon bébé levain naissant please besoin de vos conseilles.
