La Boîte à Pain - Le forum

Salut à tous !
A force de lire ce forum, je crois avoir compris qu'il faut se lancer dans la panification au moment ou le levain à doublé de volume (3 ou 4 h) c'est sa ??

Bonjour,

oui c'est ça. Quand ton levain est au maximum de pousse.

merci ! je vais essayer sa !

Pas au petit bonheur la chance....

Faire comme Calou le dit