La Boîte à Pain - Le forum

Bonjour
Nouveau sur ce forum, je recherche des renseignement sur un four a sole tournante et foyer indépendant
Je possède actuellement un four alsacien ou je peut y cuire 28 pain de 800gr a la fois
Et j'hésite a changer de four ,le foyer indépendant me paraît beaucoup plus pratique et plus facile à gérer !!!
Merci pr vos reponses

Bonjour Philippe et bienvenue!

je ne peux t'aider car je ne connais pas ce four, désolée

bonjour philippe

pour les questions concernant le matériel pro, tu pourrais aussi aller jeter un oeil sur le forum boulangerie.net

bonjour Philippe
tu as donc un four semblable au mien ici
je te conseille de faire quelques essais