La Boîte à Pain - Le forum

Je vais essayer la brioche de Berry prochainement et j'ai pu constater qu'il emploie un moule à brioche mousseline.

Je n'en possède pas ni ce moule là ni le traditionnel. Je n'ai qu'un moule silicone d'une pièce prévoyant 6 petites brioches.
Je possède un moule Kouglof original et un en silicone et des moules rectangulaires.

Je voudrais savoir Berry - si jamais tu viens jeter un coup d'oeil - si ta préparation permet un moule rectangulaire ou le Kouglof? Je pense pas que les 6 petites suffiront?

Bonjour Mireille

Ma recette de brioche ne nécessite pas un moule particulier. Je préfère les moules en papier car ils sont plus pratiques.

Berry