Cuisson pain au levain en airfryer c'est possible ?
Posté : jeu. 29 janv. 2026 09:53
Salut l'équipe. Dites-moi, avec les chaleurs qui arrivent j'ai pas la foi d'allumer le gros four à chaque fois, ça me transforme la cuisine en sauna c'est un enfer.
J'ai vu passer des trucs sur les friteuses sans huile là, les airfryers. Apparemment ça chauffe hyper vite et ça consomme rien par rapport à un four classique. J'ai même consulté un comparatif de air-fryers fiable pour me faire une idée des modèles. Mais bon, je me demande si c'est pas un peu un gadget pour faire du vrai pain... Genre pour une miche au levain, vous pensez que ça passe ou la croûte va être toute pétée ? J'ai peur que l'air qui tourne à fond dessèche le pâton direct au lieu de le faire gonfler tranquillement. Quelqu'un a déjà testé ici ?
J'ai vu passer des trucs sur les friteuses sans huile là, les airfryers. Apparemment ça chauffe hyper vite et ça consomme rien par rapport à un four classique. J'ai même consulté un comparatif de air-fryers fiable pour me faire une idée des modèles. Mais bon, je me demande si c'est pas un peu un gadget pour faire du vrai pain... Genre pour une miche au levain, vous pensez que ça passe ou la croûte va être toute pétée ? J'ai peur que l'air qui tourne à fond dessèche le pâton direct au lieu de le faire gonfler tranquillement. Quelqu'un a déjà testé ici ?