La Boîte à Pain - Le forum

Merci à tous, j'ai bien suivi vos instructions !
Je pense que je vais pouvoir commencer demain à utiliser mon levain.

Bonsoir !

Merci pour tous vos conseils ! Je profite de la sieste des enfants pour venir vous lire.Je vais chercher un grand bocal, puis je m'attelle à la tâche, ce soir sûrement, pour pouvoir faire un rafraîchi toutes les 12 heures. Quand après prélèvement pour panification, il me restera dans le bocal enviro...

Merci pour votre aide ! C'est très réconfortant. Je vais de ce pas rafraîchir mon levain opérationnel pour augmenter un peu ma réserve. Il faut juste que je parte en expédition dans les granges pour trouver un pot suffisamment grand. Les filles observent le levain en construction, même les bébés s'y...

Je suis l'heureuse maman d'un levain de 205 grammes. En règle générale, je fais du pain tous les jours, car la famille mange au moins 1,2 kilos de pain par jour en se restreignant parfois un peu, donc j'aimerais en avoir un peu plus pour faire plus souvent des goûter tartines dont mes enfants raffol...

Bonsoir, Je poste mon message ici, certains l'ont peut-être déjà lu dans mon sujet de présentation. Merci pour votre accueil. J'ai récupéré mon levain cet après-midi, il faut qu'on lui trouve un nom. Mon amie procède ainsi, elle le laisse tout le temps au frigo, le bocal seulement fermé par un morce...