La Boîte à Pain - Le forum

Pour info et peut être la perle rare.
http://www.ebay.fr/itm/JP3-Spiral-Dough ... SwxYxUxRMR

Je te remercie Aldo,

J'attends la réponse au sujet de la spirale du Kitchenaid, au pire je ferais çà, mais pas trop reproductible.

A suivre.

Merci Aldo,
C'est du beau travail, je l'avais vu à l'époque. Tu as formé la spirale avec une tige métallique ?

Bonjour, après quelques années d'absence (on fait pas toujours ce que l'on veut) et après avoir laissé tombé le KMix, que je considère comme plus que moyen, ayant de meilleurs résultats avec le pétrin de la MAP. Toujours est il que c'est toujours ennuyeux d'avoir investi pour rien... A la lecture du...

Bonjour Aldo, Le KMIX, je l'ai déjà et j'avoue être un peu déçu, par son comportement au pétrissage, de plus au bout d'une première mise en service direction le SAV. Enfin ce sont des choses qui arrivent. Ce que je lui reproche c'est sa faculté d'enrouler la pâte autour du crochet et pour les pates ...

merci Mireille pour les photos et Aldo pour ton commentaire.


je vais prendre le risque de la commander. Ma fille lorgne du coté du KMIX. Peut être une occasion pour moi d'acheter quelque chose de plus conséquent.

Bonjour, La recette n'est pas de moi, mais de mon copain Jean Pierre (Il se reconnaitra si il passe par là ). Cette vidéo a été faite pour moi au départ, et il la fait partager avec plaisir. On ne peut plus didactique. Pour information le TH est de de 70 % (farine et eau), mais un peu plus élevé au ...

Merci Mireille pour votre commentaire. Je reviens sur mon histoire de crochet (Un peu têtu le gars !). et là je te demande un service Mireille. Sur le crochet du KMX, l'axe est réglable et peu se désolidariser, il est même vendu en pièce détachée avec le contre écrou pour 12 euros. Ma question est d...

Madame m'en offert une. Le premier pain a été réussi, mais il me reste des essais à faire. La notice mentionne un enfournement à froid, cuisson une heure. La cloche, est elle capable de supporter les 250 degrés directs ????? Quant à la vidéo , c'est plus un film marketing qu'autre chose. http://www....

Bonjour, merci a tous les deux pour vos réponses. Le "bricolage" est superbe... C'est vrai que le crochet spirale du CC est de belle facture. Peut être le père Noël pour le CC. En attendant je vais tenter une modification. Je suis déçu au niveau du pétrissage avec le crochet d'origine. Pou...