La Boîte à Pain - Le forum

Bonjour

42g de levure ? ( pour un pain de ce type c' est juste 4 fois plus que ce qu'il faut).

@++
Chris

Bonjour
A ma connaissance pas possible car la seule spirale de Kenwood ne s'adapte pas sur le kmix (base trop large).
@++

Ha ben c'est cool çà
Ils sont mignons tout plein, se sont un peu touchés à la cuisson, mais les miens sont toujours comme çà (mais çà c'est parce que j'en mets toujours trop sur la plaque de cuisson pou cuire en une seule fois)

Un peu (beaucoup) de bricolage
Sinon, quel résultat par rapport au crochet du kmix ? Pate qui ne colle plus au bol, brillante et élastique ?

Effectivement, la farine de gruau n'est pas essentielle (j'en ai déjà fait avec de la farine Eco+ T55, et çà fonctionne bien également), c'est un plus (la mienne est enrichie avec du gluten, on sent quand même qu'elle a un peu plus de force).

Bonjour, Voici la recette des pains au lait que je fais depuis un bon moment déjà, et qui servent bien souvent de petits déjeuners à la famille. Elle n'est pas de moi, je l'ai trouvé sur un blog, désolé, mais je ne me souviens plus lequel... Sinon, j'ai adapté la recette à ma manière, à mon robot, e...