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- sam. 31 janv. 2015 10:16
- Forum : Pain à la levure sans gluten
- Sujet : Mon permier pain sans gluten pétrit à la main
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Re: Mon permier pain sans gluten pétrit à la main
j'ai tapoté chaque moule jusqu'à ce que le pâton se retourne dessus/dessous, si bien que le dessus était tout lisse et fariné. Technique à perfectionner, c'était assez hasardeux, mais résultat concluant