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par hitball11a
jeu. 23 avr. 2015 09:19
Forum : Tout savoir sur le levain
Sujet : quelle fermentation est-ce?
Réponses : 16
Vues : 11682

Re: quelle fermentation est-ce?

Bonsoir Tessa ; je serais assez méfiante vis-à-vis d'une méthode utilisant des "améliorants" ; tous les amis qui participent à ce site utilisent soit uniquement de la farine de l'eau et du sel et leurs résultats semblent très satisfaisants (méthode avec levain), soit farine, eau, sel et le...