La Boîte à Pain - Le forum

loaf.jpg J'ai commencé à faire du pain en 2006, inspiré par un article du New York Times intitulé No-Knead Bread. Depuis lors, j'ai cuit au moins deux pains par semaine, pour un total de 1 500 pains au minimum. Au fil des ans, mes techniques ont beaucoup évolué, et elles continuent d'évoluer. Mon p...

Merci Thierry !

Jo

Aux États-Unis j'utilise un machin qui s'appelle « La Cloche Dome Baker » pour faire des miches. C'est formidable. Est-ce qu'il y a un équivalent en France ?

« La Cloche Dome Baker »

http://www.amazon.com/SuperStone-11-Clo ... B00004S1D5