La Boîte à Pain - Le forum

ok, je pensait qu'il fallait le rafraîchir quand il était retomber, déjà je commence mal ^^ Pour ce qui est de l’élastique, je l'ai croiser quelque part, donc je l'applique déjà, et c'est malin et très pratique. Justement je ne comprend pas trop après comment utiliser le levain, enfin surtout a quel...

Merci pour votre réponse. J'utilise de l'eau de source en bouteille. Procédure intéressante, moi je me suis contenter de suivre celle du site qui ma donner le lien de ce forum (marmiton si je me trompe pas) J'ai juste mis 50g de farine de seigle, et 50g d'eau, j'ai touillé et laisser patienter 2 jou...

Bonjour, merci pour votre réponse, je vais donc recommencer.

Je suis pas très loin de Chartres dans le 28.

Bonjours a tous, et tout d'abord merci pour ce site qui est très enrichissant. Histoire de me présenter un peut, j'ai 35 ans et je suis père au foyer depuis la naissance de mon premier (environ 5 ans) et avec madame nous somme le plus possible adepte du "fait maison", donc dans la logique ...