Bonjour
Un levain hermétiquement conservé dans un récipient sain reste vivant pendant plusieurs mois mais au frigo;j'en ai fait l'expérience.
au congélateur je suis un peu sceptique mais pourquoi pas.
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- mar. 26 déc. 2017 09:34
- Forum : Faire le pain
- Sujet : mon levain liquide réactivé au bout de 2 mois d'hibernation
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