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par Felicitas
jeu. 16 avr. 2020 09:37
Forum : Faire le pain
Sujet : Pain au levain à la farine d'amidonnier, pâte collante
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Re: Pain au levain à la farine d'amidonnier, pâte collante

Bonjour Hélène, J’espère que vous voyez toujours 4 ans après votre post que je vous réponds! C’était pour vous donner une nouvelle adresse super en région lausannoise, pour acheter la farine sur meule de pierre. C’est à Etagnières, à côté d’Emmaüs, le Moulin des Sens, Ferme de la Combe, Cédric Marti...
par Felicitas
jeu. 17 janv. 2019 19:59
Forum : Faire le pain
Sujet : Pain au levain à la farine d'amidonnier, pâte collante
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Re: Pain au levain à la farine d'amidonnier, pâte collante

Bonjour Hélène, J'habite aussi à Lausanne et j'achète mon pain et mes farines chez Didier Nicolet au marché. Quand il n'est pas là, comme janvier et février, je trouve des farines sur meule de pierre en face de Globus chez la Plumette, famille Benoît, si jamais. Je fais aussi du pain d'amidonnier. I...