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par ChristB
ven. 24 janv. 2025 16:09
Forum : Recettes de pain au levain
Sujet : Pain Ciabatta
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Re: Pain Ciabatta

Ingrédients - 500 g de farine (type 00 ou T55) - 10 g de sel - 10 g de levure boulangère fraîche (ou 5 g de levure sèche) - 350 ml d'eau tiède - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation Mélangez la levure avec un peu d’eau tiède et une pincée de sucre, puis laissez reposer jusqu’à ce qu’elle...