La Boîte à Pain - Le forum

Bon, je continue mes tests de farines et de levains comme je vous disais, mais là j'ai fait une boulette. Ma dernière pâte était super collante et en nettoyant mes bacs, tout est parti dans l'évier : résultat, c'est bouché complet, l'eau remonte alors que d'habitude ça coule nickel. Je pensais que ç...

Salut à tous Je me suis mis y’a pas longtemps à faire mon pain maison et je teste plein de farines et levains différents. C’est fou de voir comment une pâte peut passer de toute molle à bien croustillante selon la façon dont on la travaille. Des fois, quand le temps est sympa, j’aime aussi cuisiner ...