La Boîte à Pain - Le forum

Bonjour Marie-Claire, en effet, c'est le même robot : Kenwood KMM020 Robot Ménager Titanium Major - 1500W - 6.7 L - Inox Satiné Il apparait également sous le numéro KM020. La documentation livrée avec l'appareil indique : Chef and Major KMC010 - KMM020 series Sur un site de ventes d'accessoires kenw...

Bonjour, un petit retour d'expérience sur le kenwood major kmm020. C'est un très bon appareil, beau, assez silencieux. Il a un grand bol qui permet de pétrir plus de 2 kg de farine, costaud. Il est livré avec un crochet pétrisseur théoriquement destiné pour pétrir la pâte à pain. Malheureusement, ce...

Bonjour, Depuis quelque temps je parcours le forum, et je souhaite avoir vos commentaires et critiques. Grâce à tous vos conseils (même si je ne les suis pas tous à la lettre), je progresse, je progresse, merci à toutes et à tous. Je me suis très fortement inspiré de la technique d’Hervé (pain sans ...

je vous remercie pour toutes vos réponses. Je fais encore qq essais avec mes "gouttières", mais je pense me résoudre à acheter une vraie pierre à pain. Je suis toujours un peu réticent parce que : - j'avais fait des essais avec une plaque de granit, et le résultat n'était pas satisfaisant ...

j'ai cru voir sur la photo jointe par Mireille qu'elle a mis un réservoir d'eau en haut du four. C'est bien ça ? Et ça ne gêne pas pour la cuisson sur le dessus du pain ? J'imagine que pour enfourner il faut le faire avec une pelle (vu le poids des pierres, on ne doit pas pouvoir sortir les grilles ...

Bonjour, Mon four électrique a une profondeur de 42 cm. Si je prends une pierre 40 * 40, il reste très peu d’espace sur les faces avant et arrière du four (environ 1 cm de chaque côté). Je suppose que si je chauffe par le bas, l’air chaud va s’accumuler sous la pierre et mal circuler (?), et le ther...