La Boîte à Pain - Le forum

Merci pour l'astuce.
La prochaine fois, j'en ferai l'essai.

Pour cette année, tous mes pannetones sont partis.
En tout, j'en ai offert 5 gros et 48 petits.

Moi qui adore le pain noir, je n'en fais jamais.
Le tien me donne le goût d'en manger!!

Belle réussite!
Je verrai, j'essaierai peut-être une fois avec du levain plutôt que de la levure.

Bon appétit !

Moi qui aime les bagels, ca me donne le gout d'en faire. Est ce que c'est la même pâte que pour le pain au levain (farine, eau, sel et levain) ? Et pour faire les bagels je suppose qu’après le pointage, tu façonne un long tube avec la pâte et que tu coupe en longueur d'environ 15 cm. ? Mes bagel ne...

Merci!
Il y a encore beaucoup de place à l'amélioration, mais nous aimons tellement nos journées boulange.
Le plus difficile est de bien gérer la température du four.

Merci!

Excellente fêtes à toi aussi!

J'ai joué les chiens de garde le temps que ça refroidisse mais je ne crois pas qu'ils passeront les 24 hres de repos tel que demandé. Comme je n'avais pas de moule à pandoro, j'ai opté pour des gobelets en carton. Ainsi, je peux partager facilement. C'est délicieux!! La mie est superbe! http://i68.s...

Bon matin! Ça y est, la cuisson vient de se terminer. Plutôt que de faire un Pandora, j'ai opté pour faire des portions individuels donc ils n'ont pas la vraie forme du pandoro. Je ne sais pas encore à quoi ressemble la mie. Dans la recette, il est suggéré d'attendre 24 hres avant la dégustation. Se...

C'est une recette qui est très longue à faire.
Présentement, les pâtons sont au repos dans un endroit chaud.
J'ai bien hâte de voir si la pâte va lever.

Bonjour,

J'avais envie de partager avec vous une image de ma dernière fournée.