La Boîte à Pain - Le forum

Bonsoir Mireille Merci pour votre réponse rapide. Je vais essayer en mettant soit plus d'eau, soit moins de farine complète. Mais je mélange tout en même temps (sel + levain compris). Donc la prochaine fois, je mettrai le sel après. Et il me tarde d'essayer le levain naturel pour comparer! J'ai enco...

Bonjour J'ai commencé l'aventure avec le pain "5 mn par jour" de Florence (Makanaï), et ça a bien marché. Alors, j'ai continué avec du "levain fermentiscible" que j'ai trouvé en magasin bio, car je tente en même temps de faire démarrer un levain naturel et ça prend un peu de temp...